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干贝粥
皮蛋干贝粥
皮蛋干贝粥

皮蛋干贝粥

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 07:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 皮蛋放入快锅中，加1杯热开水煮熟后，切成6块状；葱丝、姜丝、辣椒丝用冷开水浸泡至食用前才取出；米洗净，浸泡30分钟后捞起，沥干水份备用。
  • 第二步
    2. 干贝用温水浸泡至软，以手拨成丝，与鸡架一起装入纱布中，包起固定备用。
  • 第三步
    3. 将作法：1的米、作法：2的纱布包及7杯热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至气笛声响后，转小火续煮10分钟即熄火，待安全阀降下，并排完气后，打开锅盖。
  • 第四步
    4. 取出纱布包，放入干贝丝、盐、鸡粉拌匀，食用前加入作法：1的皮蛋、葱丝、姜丝、辣椒丝及胡椒粉即可。

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干贝粥 干贝粥
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干贝粥是一种用干贝和海鲜还有大米作为主要原材料采用了长时间的熬制精心制作出来的，这种粥比较要熬制一小时以上才能够将海鲜还有其他原料的味道充分的发挥出来充分的入味……

包含食材
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