简单的杏仁炖奶

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.15 12:44

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主料

• 全蛋 ：6个
• 鲜奶 ：480g
• 鲜奶油 ：20g
• 冰糖 ：50g
• 杏仁粉 ：60g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一锅子，将鲜奶、鲜奶油、冰糖混匀，加热至80℃，随即离火过泸，加入杏仁粉拌匀备用。
• 第二步
  2. 将全蛋打散，再将作法1的奶汁沖入蛋液中(必须一边倒、一边迅速搅拌，以免蛋黄变熟结块)。
• 第三步
  3. 将作法2的材料倒入磁杯中约8分满，再放入电锅中，蒸约25分钟即可。

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木瓜炖奶

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