肉骨茶面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 01:01

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主料

• 豆芽菜 ：少许
• 水 ：3000㏄
• 肉骨茶香料包 ：1包
• 蒜头 ：3个
• 小排骨 ：600公克
• 盐 ：少许
• 鸡蛋面 ：1人份

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆芽菜去根、洗净备用。
• 第二步
  2. 将水煮滚，加入香料包煮约30分钟至香味溢出，转小火，放入蒜头、小排骨续煮约1小时至肉软汤浓，再加入盐调味即可熄火。
• 第三步
  3. 另烧一锅水将鸡蛋面与豆芽菜烫熟，沥干放入碗中，再加入作法2的肉骨茶汤与排骨即可。

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