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健康的兰阳卜肉
健康的兰阳卜肉

健康的兰阳卜肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 03:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪里肌肉洗净切片,再以刀背拍松后,一片片切成约5×1cm的条状,再将肉条与所有腌料一起用手抓匀后,放入冰箱冷藏约30分钟至入味备用。
  • 第二步
    2. 将所有面煳材料调匀后,静置10分钟酦酵备用。
  • 第三步
    3. 取一中华锅,倒入约6~7分满量的油,以中火滚至150~160℃时,将作法1的肉条均匀沾上作法1的面煳,再放入油锅中炸约2分钟,至外表呈金黄色捞出沥干油脂即可,食用时可沾胡椒盐、蕃茄酱、甜辣酱等,口感更佳。

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