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银丝卷
银丝卷

银丝卷

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.26 04:03

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主料

  • 发面面团 :200公克
  • 胡萝卜汁面团 :150公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 发面面团橄成厚约0.5公分的长方块做为外皮。
  • 第二步
    2. 将胡萝卜汁面团橄成厚约0.3公分的扁平长方块,用刀切成细长条,再抹上少许沙拉油作做为面心。
  • 第三步
    3. 将作法2的面心放于作法1的白面皮上包卷好,切成约6公分的长段,静置松弛15分钟。
  • 第四步
    4. 将作法3的银丝卷放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10~12分钟即可。

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