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双味咖哩饭
双味咖哩饭

双味咖哩饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 12:27

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主料

  • 牛肋条肉 :2条
  • 鸡腿肉 :1只
  • 洋葱 :2个
  • 马铃薯 :4个
  • 红萝卜 :1条
  • 水 :1000㏄
  • 辣味咖哩块 :60公克
  • 甜味咖哩块 :60公克
  • 白饭 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛肋条肉切小块,汆烫后放入电锅蒸熟备用。
  • 第二步
    2. 将鸡腿肉去骨去皮,切小块备用。
  • 第三步
    3. 将洋葱切块,马铃薯与红萝卜去皮切块备用。
  • 第四步
    4. 热2大匙油,放入洋葱块略炒后,加入鸡腿肉块拌炒,再加入马铃薯块与红萝卜块拌炒,然后加水煮开,转小火熬煮至软。
  • 第五步
    5. 将作法4的材料(鸡腿肉除外)分一半至另一锅;将甜味咖哩块加入鸡肉锅搅拌融化,将辣味咖哩与作法1的牛肉块加入另一锅搅拌融化,两锅皆用小火续煮至浓稠状即可淋在白饭上享用。

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