椒盐排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 11:56

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主料

• 排骨 ：600公克
• 葱 ：30公克
• 姜 ：30公克
• 蒜头 ：30公克
• 地瓜 ：2大匙
• 盐 ：1/2大匙
• 黑胡椒粉 ：2大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨剁成5公分立方块，再与腌料一起拌匀，腌约30分钟，取出沾上地瓜粉，再放入油锅中油炸至熟。
• 第二步
  2. 葱、姜、蒜头剁成细末，先用1大匙油爆香，再将炸好的排骨放入拌炒，炒的时候再撒入盐及黑胡椒粉，拌匀入味即可。

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