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拌炒凉粉条
拌炒凉粉条

拌炒凉粉条

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 11:30

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主料

  • 凉粉条 :30公克
  • 鸡胸肉 :30公克
  • 豌豆婴 :20公克
  • 红甜椒 :20公克
  • 红萝卜20公克
  • 洋葱1/4个
  • 酱油1大匙
  • 蚝油 :1小匙
  • 蕃茄酱 :1小匙
  • 水 :20cc
  • 橄榄油1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红甜椒、洋葱洗净切细条状;红萝卜洗净切小片状;鸡胸肉洗净切丝;豌豆婴洗净,再分别以加了1/2小匙盐的沸水中汆烫后捞起,沖冷水放凉备用。
  • 第二步
    2. 凉粉条用热水煮3分钟,再熄火焖10分钟后捞起沥干备用。
  • 第三步
    3. 热锅,烧热橄榄油,爆香洋葱,加入作法1的红甜椒、红萝卜及酱油、蚝油、水拌炒入味后,放入其余材料和蕃茄酱拌炒均匀即可。

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