越南炒椰奶饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.24 06:43

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主料

• 虾仁 ：30公克
• 鸡腿肉 ：80公克
• 蟹肉 ：30公克
• 洋葱 ：30公克
• 蒜头 ：1瓣
• 椰奶饭 ：3碗
• 蛋 ：1颗
• 香菜 ：少许
• 酱油 ：1小匙
• 香油 ：1小匙
• 盐 ：少许
• 胡椒粉 ：少许
• 鱼露 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )洋葱、蒜头分别切末，鸡腿肉切丁备用。
• 第二步
  2. )在锅内倒入2大匙油，爆香蒜末及洋葱末，放入鸡腿肉丁炒熟后，再加入虾仁、蟹肉拌炒至熟后，盛起备用。
• 第三步
  3. )锅内加入1大匙油，将蛋打入炒开，加入椰奶饭、作法2的材料及所有调味料一起拌炒均匀即可，最后撒上香菜即可盛入盘中，上桌食用。

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