莴笋炒肉片（懒人版）

具体步骤

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  第一步
  1.莴笋去皮备用
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  第二步
  2.洗净后切成小薄片备用
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  第三步
  3.肉切成片，加入淀粉、酱油抓匀
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  第四步
  4.锅内放油，烧热后放入肥肉，煸出油，加入葱、姜、干辣椒炒香；
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  第五步
  5.加入瘦肉片来回翻炒至肉变色，加入红尖椒；
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  第六步
  6.倒入切好的莴笋片，来回翻炒；
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  第七步
  7.倒入酱油、盐大火快炒；
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  第八步
  8.炒两分钟即可出锅。