美味的原味炸鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.翅根拔去细毛，洗净。
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  第二步
  2.在翅根上划两刀，以便入味，放入适量盐及生抽腌制2个小时。
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  第三步
  3.锅中热油。
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  第四步
  4.油烧至7成热时，放入翅根。
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  第五步
  5.转中小火慢炸。
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  第六步
  6.炸至外皮颜色有点深，拿筷子插入翅根，流出来的是油就行了。
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  第七步
  7.将翅根推至锅旁，开大火热油。第二次大火复炸。
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  第八步
  8.快速捞起滤油。
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  第九步
  9.摆盘即可，吃时可配蕃茄沙司沾着吃。