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美味的原味炸鸡翅
美味的原味炸鸡翅

美味的原味炸鸡翅

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.16 02:41

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的原味炸鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅洗净沥干水分
  • 美味的原味炸鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.鸡翅加盐,拌匀,腌制3、4小时左右,放冰箱过夜也行,当然是时间越长越入味,我个人喜欢吃咸点的,但淡点的话也能吃出鸡肉的甜味,所以各取所需啦~
  • 美味的原味炸鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.锅内放较多的油,烧热,先用筷子试一下油,如果筷子“滋滋”冒泡作响就表示油温够了,这时放入鸡翅小火慢慢炸
  • 美味的原味炸鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.炸至金黄时,把鸡翅捞出,把火开大,把油烧滚,再把鸡翅放进去猛火炸一会儿
  • 美味的原味炸鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.捞起鸡翅放到厨房纸上沥油,再关掉火。切记不要关了火再捞鸡翅,这样容易把油都吸进肉里去,那我们就喝油饱了

烹饪技巧

  • 1、大家可以注意到我炸的这个鸡翅的颜色还是比较深的,都是因为滴的那几滴生抽哈,如果喜欢这样的当然也可以啦,要是喜欢色浅点的就不要放酱油,只放盐;2、炸的时间可自由掌握,由于我个人喜欢吃里面有嫩鸡肉的感觉,就不是炸得很透;象我老爸那种,他喜欢炸得很干很香的,下酒最好啦!

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爱笑厨娘

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原味炸鸡翅 原味炸鸡翅
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