蹄筋炒什锦

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.13 12:10

• 1466人看过
• 16
• 收藏

主料

• 猪蹄筋 ：2条
• 小黄瓜 ：1条
• 红萝卜 ：10片
• 豆腐 ：1块
• 香菇 ：3朵
• 高汤 ：2/3杯
• 蒜末 ：1/2大匙
• 辣椒 ：1根
• 盐 ：1小匙
• 糖 ：1/3大匙
• 胡椒粉 ：1小匙
• 香油 ：1/3大匙
• 太白粉 ：2/3大匙
• 水 ：2大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )猪蹄筋以温水浸泡过夜，再换2倍清水，隔水蒸四小时至绵软后切段备用。
• 第二步
  2. )将材料分别洗净，小黄瓜、红萝卜切斜片、豆腐切小块、香菇切片备用。
• 第三步
  3. )起油锅加入材料爆香，再加入香菇片略炒，然后放入蹄筋段及其他材料、高汤、调味料，煮沸后改中火略焖，再将调味料拌匀，淋上芶芡拌炒均匀，盛起即可食用。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

飞燕厨厨

共有283个成果

TA的其他成果

查看全部

炒什锦豆腐丝

16

已被2264人参考

炒什锦豆腐丝是非常普通的一道家常菜，可以经常在家里做给家人品尝，是非常的幸福的事哦。什锦和豆腐丝都是很普通的食材，但是它的营养价值却不容忽视，色香味俱全，让人不……

包含食材

• 豆腐

相关做法

豆腐

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

热门推荐

• 冷饮店加盟
• 水吧加盟
• 烤鱼加盟
• 蛋糕加盟
• 鲜榨果汁加盟
• 干果加盟
• 美食小吃店加盟
• 卤菜加盟

全部其他的“炒什锦豆腐丝”做法

• 
  花心愛香菜
• 
  臭吃货的小屋
• 
  小菜、一碟
• 
  月圆食神

蹄筋炒什锦评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻婆豆腐

  麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  豆腐白菜瘦肉粥

  豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，……