家常火锅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 02:36

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主料

• 大白菜 ：1个
• 冬粉 ：2把
• 火锅料 ：600公克
• 新鲜香菇 ：3朵
• 葱 ：2支
• 洋葱 ：1/2个
• 高汤 ：3～4杯
• 水 ：3～4杯
• 香油 ：1/2大匙
• 盐 ：1/3大匙
• 柴鱼味精 ：1/2大匙
• 白胡椒粉 ：2小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )将所有材料洗净，大白菜、洋葱切片，葱切段备用。
• 第二步
  2. )冬粉泡水至软备用。
• 第三步
  3. )热油锅放入洋葱片爆香。
• 第四步
  4. )将高汤及水调开后加热熬煮。
• 第五步
  5. )依序加入大白菜、调味料以中火煮约10分钟至白菜熟软。
• 第六步
  6. )最后加入火锅料、香菇、冬粉及葱段至煮熟入味即可食用。

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