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美味的蛤蜊炖蛋
美味的蛤蜊炖蛋

美味的蛤蜊炖蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.01 01:00

鸡蛋和蛤蜊一起制作而成的一款食材,鸡蛋,含有丰富的蛋白质,蛤蜊含有人体需要的多种微生物等物质,都是非常不错的产品,结合在一起制作而成的食材,可以最大程度的滋补身体,所以一般是产后,或者做过大手术的人都会吃这款食材。赶紧尝尝吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的蛤蜊炖蛋的做法图解一
    第一步
    1.凉半碗盐水
  • 美味的蛤蜊炖蛋的做法图解二
    第二步
    2.蛤蜊洗净,放入开水中,焯至壳开
  • 美味的蛤蜊炖蛋的做法图解三
    第三步
    3.把开壳的蛤蜊放碗里洗去杂质
  • 美味的蛤蜊炖蛋的做法图解四
    第四步
    4.码放在碗里
  • 美味的蛤蜊炖蛋的做法图解五
    第五步
    5.碗里打两个鸡蛋
  • 美味的蛤蜊炖蛋的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋液倒入蛤蜊中
  • 美味的蛤蜊炖蛋的做法图解七
    第七步
    7.倒入温的盐水,搅拌均匀
  • 美味的蛤蜊炖蛋的做法图解八
    第八步
    8.入锅蒸10分钟左右即可

烹饪技巧

  • 盐水要温水,不要开水或凉水。

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蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋
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蛤蜊炖蛋是一道比较常见的家常菜品,有着不太突出的外观但却有着浓郁芬芳的味道,这道家常菜是由蛤蜊和鸡蛋作为主要原材料采用了清炖的手法制作而成的,吃起来蛤蜊肉的味道……

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