草莓开口笑

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 11:26

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主料

• 蟹角 ：8只
• 草莓 ：10个
• 面粉 ：1/2杯
• 蛋 ：1个
• 糖 ：1/2大匙
• 盐 ：1小匙
• 苏打粉 ：少许
• 酒 ：1/3大匙
• 胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )将蟹角洗净沥干水份，略拍打一下蟹角，使其有裂痕，再加入盐、酒、胡椒粉搅拌均匀，腌10分钟。
• 第二步
  2. )将草莓洗净沥干备用。
• 第三步
  3. )将调味料1搅拌均匀，成面煳，放入草莓，分别沾好面煳。
• 第四步
  4. )加热适量的油，将草莓放入炸约40秒，立即捞出，沥干油，排入盘中。
• 第五步
  5. )将蟹角全部放入面煳中拌均匀，用中火热油，再一一放入蟹角炸熟，再改大火，炸一分钟，外表略酥即可捞起，将油沥干，即可排入盘中食用。

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