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豉椒蒜香秋刀鱼
秋刀鱼便当
秋刀鱼便当

秋刀鱼便当

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.05 01:15

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主料

  • 秋刀鱼 ：1条
  • 蛋 ：1个
  • 绿花椰菜 ：3朵
  • 烤麸 ：适量
  • 白饭 ：1碗
  • 红萝卜 ：适量
  • 蒜头 ：适量
  • 香菇 ：适量
  • 笋片 ：适量
  • 太白粉 ：1大匙
  • 胡椒粉 ：1小匙
  • 盐 ：少许
  • 香油 ：少许
  • 生辣椒 ：少许
  • 酱油 ：少许
  • 糖 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. )将秋刀鱼用盐腌10分钟，再沾太白粉，入锅油炸6～8分钟至金黄色熟为止，取出用刀斜切成两片备用。
  • 第二步
    2. )将蛋打散，加盐煎成蛋卷切段即可。
  • 第三步
    3. )绿花椰菜川烫后沥干备用。
  • 第四步
    4. )烤麸切片热油炸酥；起锅泡水10分钟再取出沥干，加入其他切片材料以酱油等调味料慢慢熬煮入味。
  • 第五步
    5. )在便当一格中铺上白饭，摆上秋刀鱼，在一角放上酱瓜，便当另一格摆上所有做好的配菜，即大功告成了。

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