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经济实惠豉椒蒜香秋刀鱼
经济实惠豉椒蒜香秋刀鱼

经济实惠豉椒蒜香秋刀鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.08 06:01

秋刀鱼是经济鱼类,价格实惠,但其含有的丰富的脂肪使得它肉质鲜美,具有十分不错的口感。豉椒蒜香秋刀鱼,一道经济实惠而又美味的家常菜,蒜的香味,搭上十分下饭的豆豉,简直让人欲罢不能。此外,腌制时可以根据自己的喜好加入不同的调味料。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1如何挑选秋刀鱼:肉质紧,眼睛有光泽,鳞片全的比较新鲜。
  • 第二步
    2洗净秋刀鱼,剖开鱼腹去除切小块待用
  • 第三步
    3秋刀鱼放入碗里,加1汤匙酱油、1汤匙料、大蒜和姜蓉,盐,黑胡椒花椒适量,让秋刀鱼浸泡其中腌20分钟。
  • 第四步
    4.鸡蛋面粉,胡椒粉,味精和小许盐和调成面糊。
  • 第五步
    5油温八成热时放入秋刀鱼炸至两面酥脆即可
  • 第六步
    6锅内放入油,蒜蓉和姜蓉豆豉干椒爆香想要多点红油的就多放点油和干椒。现后放到秋刀鱼上面就完成

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豉椒蒜香秋刀鱼 豉椒蒜香秋刀鱼
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