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咖哩牛肉的做法
奶油咖哩酱
奶油咖哩酱

奶油咖哩酱

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.13 06:11

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主料

  • A.苹果 ：1个
  • B.奶油 ：40
  • 洋葱丝 ：80
  • 西芹碎 ：50
  • 红萝卜碎 ：40
  • 月桂叶 ：1片
  • 凤梨丁 ：60
  • 俄立岗 ：1/4茶匙
  • 百里香 ：1/
  • 低筋面粉 ：1大匙
  • C.鸡高汤 ：500c.c
  • 牛奶 ：100c.c
  • 动物性奶油 ：50c.c
  • 匈牙利红椒粉 ：1/4茶匙
  • 印度咖哩粉 ：2大匙
  • 黑胡椒粗粉 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 盐 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 苹果削去外皮，洗净并切丁备用。
  • 第二步
    2. 热锅，以中小火用奶油将洋葱丝、西芹碎、红萝卜碎、月桂叶、苹果丁、凤梨片炒香，加入匈牙利红椒粉、印度咖哩粉、俄立岗、百里香、低筋面粉拌炒约2分钟。
  • 第三步
    3. 鸡高汤、牛奶放入作法2中，转小火煮约8分钟后，再加入动物性鲜奶油搅拌均匀，熄火前以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。

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咖哩牛肉的做法 咖哩牛肉的做法
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