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香酥咖哩菇
家常沙爹咖哩酱
家常沙爹咖哩酱

家常沙爹咖哩酱

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.23 12:45

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主料

  • 沙拉油 ：1大匙
  • 红葱头碎 ：1大匙
  • 蒜头碎 ：1茶匙
  • 红辣椒碎 ：1/2茶匙
  • 咸的花生酱 ：1大匙
  • 沙茶酱 ：1大匙
  • 小茴香 ：1/4茶匙
  • 水 ：100c.c
  • 印度咖哩粉 ：2大匙
  • 黑胡椒粗粉 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 酱油 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 热锅以小火用油将红葱头、蒜、红辣椒炒约1～2分钟至香味出来。
  • 第二步
    2. 在作法1加入咸的花生酱、沙茶酱、小茴香、印度咖哩粉、黑胡椒粗粉、糖、酱油以小火拌炒约1～2分钟至香味出来时，加水煮至开滚后再续煮约2分钟关火即可。

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