蒜蓉辣椒酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 01:52

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主料

• 腌渍辣椒 ：500
• 去皮蒜仁 ：200
• A.凉开水 ：200CC
• 盐 ：80
• B.沙拉油 ：150CC
• 香油 ：50CC
• 细糖 ：3大匙
• 鲜鸡粉 ：3大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 调味料A混合成盐水备用。
• 第二步
  2. 腌渍辣椒、去皮蒜仁与调好的盐水一起放入调理机打成酱。
• 第三步
  3. 热锅，倒入沙拉油与香油烧热。
• 第四步
  4. 加入打好的辣椒酱略炒，再加入糖及鲜鸡粉中火翻炒。
• 第五步
  5. 炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。

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