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果仁巧克力布朗尼
「自己做的」葡萄干布朗尼
「自己做的」葡萄干布朗尼

「自己做的」葡萄干布朗尼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.26 01:32

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主料

  • 奶油 ：236公克
  • 糖粉 ：236公克
  • 盐 ：5公克
  • 全蛋 ：236公克
  • 低筋面粉 ：142公克
  • 高筋面粉 ：94公克
  • 可可粉 ：47公克
  • 小苏打粉 ：2公克
  • 速发粉 ：2公克
  • 葡萄干 ：250公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将葡萄干洗净，沥干水分备用。
  • 第二步
    2. 将糖粉、盐混合，一起过筛备用。
  • 第三步
    3. 将低筋面粉、高筋面粉、可可粉与小苏打粉、速发粉混合一起过筛备用。
  • 第四步
    4. 奶油放于室温中软化后放入搅拌缸中，加入作法2以慢速搅拌至微发，分次加入全蛋，以中速搅拌至完全均匀，再倒入作法3的粉料。
  • 第五步
    5. 将作法4续以中速搅拌均匀后，再加入作法1的葡萄干稍微拌匀，每200公克倒入1个心型纸模中抹平，移入预热好的烤箱，以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟即可。

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