「自己做的」杏仁瓦片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.30 12:17

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主料

• 蛋白 ：100公克
• 全蛋 ：75公克
• 糖粉 ：184公克
• 低筋面粉 ：84公克
• 玉米粉 ：15公克
• 杏仁片 ：25
• 奶油 ：126公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛋白、全蛋，以同方向拌匀，加入已过筛的糖粉拌匀，再加入已过筛的低筋面粉、玉米粉一起拌匀，续加入杏仁片拌匀，最后加入融化的奶油拌匀，静置约30分钟。
• 第二步
  2. 将作法1用汤匙装所需份量至烤盘中，再用双手将面煳推平摊开，入炉烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙约10分钟，呈金黄色即可。

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