鲜奶酪简单版

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.25 03:22

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主料

• 吉利丁 ：10公克
• 鲜奶 ：300公克
• 鲜奶油 ：200公克
• 细砂糖 ：100公克
• 香草精 ：1滴
• 打发鲜奶油 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将吉利丁泡水至软化。
• 第二步
  2. 将鲜奶、鲜奶油和细砂糖一起到入钢盆中加热至约85℃，熄火加作法1拌匀至溶化，再加入香草精拌匀。
• 第三步
  3. 取6个模型杯，分别倒入作法2至约8分满，放入冰箱冷藏约1小时。
• 第四步
  4. 食用前取出作法3，以鲜奶油与半粒草莓装饰即可。

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