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家庭版坚果胚芽戚风蛋糕
家庭版坚果胚芽戚风蛋糕

家庭版坚果胚芽戚风蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 04:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛奶、沙拉油拌匀后，加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐、烤熟胚芽粉拌匀后，再加入蛋黄搅拌均匀。
  • 第二步
    2. 将将蛋白用电动搅拌器打至发泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。
  • 第三步
    3. 从作法2取1/3的蛋白量与作法1拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。
  • 第四步
    4. 取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸后，将作法3倒入并用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C╱下火150°C烤约20~25分钟，出炉后放凉即为蛋糕体。
  • 第五步
    5. 将蛋糕体切成4等份，在第一层抹上咖啡奶油霜，并撒上烤熟的碎核桃后，以此法一层层重复叠层组合完成后，再将其切成长12公分，宽3公分之长方形；最后于蛋糕表面装饰焦糖胡桃与开心果即可。

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情趣蛋糕 情趣蛋糕
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情趣蛋糕是很好吃蛋糕，其实也是一道创意的蛋糕，这款蛋糕我们选用低筋面粉加上鸡蛋以及黄油导入模具，然后放入自己喜欢吃水果以及各图案就可以放入烘箱里面进行烘焙就可以……

包含食材
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