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巧克力奶酥
巧克力奶酥

巧克力奶酥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.24 10:00

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主料

  • 无盐奶油 :300公克
  • 糖粉 :130公克
  • 全蛋 :80公克
  • 高筋面粉180公克
  • 低筋面粉180公克
  • 奶粉20公克
  • 牛奶巧克力 :120公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 无盐奶油放置室温下软化后,加入过筛后的糖粉打至松发变白。
  • 第二步
    2. 蛋打散成蛋液后,再分次加入作法1中搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 再将过筛后的高筋面粉和低筋面粉一起加入作法2中拌匀。
  • 第四步
    4. 将菊花嘴套入挤花袋中,再把作法3的面煳装入,并略施力气将面煳挤在铺有烤盘布的烤盘上,呈现出两条并排的直线。
  • 第五步
    5. 待放凉后在两片间抹上奶油酱备用。
  • 第六步
    6. 牛奶巧克力切碎后隔水加热融化,将饼干两头沾上巧克力,待巧克力变硬即可放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。

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