酥松性小西饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.14 01:01

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主料

• 无盐奶油 ：180公克
• 糖粉 ：80公克
• 全蛋 ：50公克
• 低筋面粉 ：2
• 奶粉 ：20公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 无盐奶油软化后，加入过筛后的糖粉打至松发变白。
• 第二步
  2. 蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中搅拌均匀。
• 第三步
  3. 将低筋面粉和奶粉过筛后，加入作法2中拌匀，即为酥松性面煳。
• 第四步
  4. 在烤盘上舖上烤盘布，将作法3的面煳装入挤花袋中，整齐的挤在烤盘上，再放置烤箱上层，并以180℃烤约20分钟即可。

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