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黑巧克力蛋糕体
天使蛋糕体
天使蛋糕体

天使蛋糕体

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 05:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取一搅拌缸、拌打器，擦拭干净备用。
  • 第二步
    2. 将蛋白、塔塔粉放入搅拌缸，以拌打器中速拌打至起细泡
  • 第三步
    3. 作法2中放入2/3的细砂糖、盐一起打至细砂糖完全溶解
  • 第四步
    4. 再把剩下1/3的糖加入作法3中拌打至湿性偏干性发泡。
  • 第五步
    5. 低筋面粉过筛加入作法4中拌入，成蛋糕体面煳。
  • 第六步
    6. 取烤盘，内部底层先铺上一层白报纸，再将作法5的蛋糕体面煳倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟。
  • 第七步
    7. 取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，撕掉底部白报纸后以较漂亮的一面朝下待冷却即可。

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黑巧克力蛋糕体 黑巧克力蛋糕体
10
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黑巧克力蛋糕体是一道带有浓浓的巧克力味的的美食，巧克力是很多人都特别喜欢吃的一道甜食，喜欢吃甜味的就喜欢吃白巧克力，喜欢苦味的就喜欢吃黑巧克力，喜欢甜而不腻的就……

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