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坚果巧克力球
坚果巧克力球

坚果巧克力球

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 07:38

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主料

  • 牛奶巧克力 :130公克
  • 奶油20公克
  • 奶水 :15公克
  • 杏仁角 :35公克
  • 巧克力模型 :1个
  • 纯白牛奶巧克力 :少许
  • 色素 :少许
  • 巧克力专用叉子 :1对

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将70公克的牛奶巧克力和奶油、奶水隔水加热至融解,放凉后再加入烤过的杏仁角搅拌均匀,等巧克力变硬成型后,捏成圆球状备用。
  • 第二步
    2. 将剩下的60公克牛奶巧克力隔水加热后,把备用的圆球状巧克力,放进融解后的巧克力中再取出放凉,等巧克力变硬。
  • 第三步
    3. 将少许的纯白巧克力隔水加热融解后,加上少许色素,调和出粉红色的巧克力,放入挤花袋中,在前端剪出小口,即可在巧克力上写字装饰。

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味道由我做主

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