美味的杂蔬排骨汤

具体步骤

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  第一步
  1.甜玉米洗净，剁两厘米长的小块，备用。
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  第二步
  2.大白菜择洗，用手掰成小片状，备用。
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  第三步
  3.干海带冷水泡发，洗净，切小方块，备用。
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  第四步
  4.排骨剁块，泡入清水中，去血水。
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  第五步
  5.放入煮锅中，煮开，飞水，捞出。
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  第六步
  6.铁锅（砂锅更佳）注水，加排骨、葱段、姜片，大火烧开。
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  第七步
  7.加料酒，去腥。
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  第八步
  8.加海带烧开。
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  第九步
  9.加入甜玉米块，烧开。
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  第十步
  10.去掉浮沫。
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  第十一步
  11.加盐，盖锅，中小火一小时。
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  第十二步
  12.加大白菜，煮五分种，烧至软透。
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  第十三步
  13.加鸡精，调味，即可出锅。