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芝麻鲜奶冻
芝麻鲜奶冻

芝麻鲜奶冻

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 05:30

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主料

  • 果冻粉 :20g
  • 细砂糖 :100g
  • 水 :450g
  • 鲜奶 :250g
  • 动物性鲜奶油 :500g
  • 黑芝麻粉 :50g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将果冻粉与细砂糖先拌匀,倒入水中用小火煮至果冻粉完全溶解。
  • 第二步
    2. 加入鲜奶及鲜奶油搅拌均匀,再加入黑芝麻粉搅拌均匀。(不超过80℃)
  • 第三步
    3. 将作法2的芝麻鲜奶液倒入布丁杯中约8分满,静置30分钟即可定型,再放入冷藏保存。

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