抹茶红豆发糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 11:44

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主料

• 发糕粉 ：300公克
• 抹茶粉 ：9公克
• 水 ：180公克
• 细砂糖 ：165公克
• 蜜红豆 ：60公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将发糕粉和抹茶粉一起过筛。
• 第二步
  2. 将作法1及水、细砂糖放入钢盆中，以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳，静置约20分钟。
• 第三步
  3. 蒸锅预热至水开，将作法2的面煳装入模型中，撒上蜜红豆，放入蒸笼以中火蒸约20分左右即可取出。

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