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炸春卷
#诱人的#炸春捲
#诱人的#炸春捲

#诱人的#炸春捲

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 01:49

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主料

  • A.春捲皮 ：300公克
  • 低筋面粉 ：4大匙
  • 水 ：1又
  • 沙拉油 ：500㏄
  • B.高丽菜末 ：1杯
  • 韭菜末 ：1杯
  • 葱末 ：2大匙
  • 蒜末 ：2大匙
  • 绞肉 ：300公克
  • 胡萝卜末 ：3大匙
  • 蛋 ：2粒
  • 盐 ：1小匙
  • 胡椒粉 ：1小匙
  • 海山酱 ：2大匙
  • 味噌 ：2大匙
  • 蚝油 ：2大匙
  • 糖 ：1
  • 太白粉水 ：2大匙
  • 香菜 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将材料B混合拌匀成馅料；另将低筋面粉与水调匀成面煳，取一张春捲皮放入适量的馅料，包捲成细长筒状并以面煳封囗备用。
  • 第二步
    2. 热锅，放入沙拉油以中火烧热至165℃，慢慢放入作法1的春捲炸至表面呈金黄色时捞起沥干油份。
  • 第三步
    3. 将所有沾酱材料以小火煮滚，以太白粉水芶薄芡起锅，最后加入香菜，食用时以作法2的春捲佐沾酱即可。

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炸春卷 炸春卷
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炸春卷是用香菇、鸡蛋、瘦肉、胡萝卜等食材组成的一道美味佳肴。胡萝卜可以补肾、治疗虚弱、便血等功能。蔬菜中富有维生素C、纤维质、锌等等营养素，可以预防癌症和保护人……

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