#记忆#奶黄包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.18 09:14

• 1412人看过
• 14
• 收藏

主料

• 面皮A： ：300公克
• 细砂糖 ：15公克
• 蛋黄粉 ：20公克
• 速溶酵母 ：3公克
• 泡打粉 ：3公克
• 面皮B： ：130公克
• 猪油 ：15公克
• 内馅A： ：50公克
• 内馅B： ：3个
• 牛奶 ：130公克
• 澄粉 ：50公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 奶油先放入微波炉或电锅中热至溶化备用。
• 第二步
  2. 将面皮材料A所有材料倒入搅拌机内拌匀，再慢慢加入水以低速搅拌均匀后，改成中速打成光滑的面糰，最后再加入猪油搅拌均匀，静置松弛约15分钟。
• 第三步
  3. 将内馅材料B所有材料拌匀后，加入作法1的奶油搅拌均匀，再放入电锅内蒸约15～20分钟取出，放凉后备用。
• 第四步
  4. 取作法2的面糰每个30公克橄成圆面皮，在每张圆面皮中包入20公克作法3的奶黄馅，静置松弛约15～20分钟。
• 第五步
  5. 将作法的奶黄包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10～12分钟即可。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

舌尖美味

共有249个成果

TA的其他成果

查看全部

奶黄包

15

已被12972人参考

奶黄包属于广东一道有名的菜品，广东人喜欢喝早茶，而奶黄包就是早茶中的一道甜品。常见的奶黄包有三种馅料：栗子味、蛋黄味还有牛油口味。口感极佳，味道甜美。如果将来去……

包含食材

• 中筋面粉
• 奶油

相关做法

中筋面粉 奶油

• 
  奇味排骨
  14人点赞
• 
  麦子排骨
  15人点赞
• 
  粉蒸酱排骨
  15人点赞

• 
  钻石红酒冻
  18人点赞
• 
  Chocolate冰激凌棒棒糖
  12人点赞
• 
  家常奶黄包
  9人点赞

热门推荐

• 粥店加盟
• 披萨加盟
• 茶叶店加盟
• 日本料理加盟
• 寿司加盟
• 烧烤加盟
• 牛排杯加盟
• 水吧加盟

全部其他的“奶黄包”做法

• 
  燕儿窝窝
• 
  小竹私房菜
• 
  晨可心食味
• 
  舌尖美味

#记忆#奶黄包评论

发表评论需要登录

评论

• 
  排骨炖茄子

  排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在……

• 
  葱油饼

  葱油饼，这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作……

• 
  电饼铛烙饼

  用电饼铛做烧饼，简单好吃，外焦里嫩。电饼铛煎饼，通常会很干，……

• 
  蜂糕

  九月九重阳节，带上像蜂窝一样的蜂糕，以吃蜂糕来助登高之兴。呈……