#爱美食#桂花糖莲藕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 10:25

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主料

• 新鲜莲藕 ：1条
• 冰糖 ：100公克
• 圆糯米 ：50公克
• 桂花 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将莲藕前段约3公分处切断，再把圆糯米填入莲藕孔洞中约8分满，再以桿面棍敲打封口备用。
• 第二步
  2. 将作法1的莲藕放入水中煮约4小时，再焖4小时后取出，切0.5～1公分厚，放入适中的容器内，加入冰糖、桂花，蒸40～50分钟直到冰糖溶解即可取出食用。

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