自己做的豆角肉焖面

具体步骤

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  第一步
  1.豆角洗干净去头掐尾，之后掰成3-5厘米长的端。
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  第二步
  2.这次准备了点肉，切成片加入酱油，蒜片，姜片，葱花等腌制一会会儿。
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  第三步
  3.西红柿切成小块配上葱花，准备着。
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  第四步
  4.加入适量油，把图二中的肉片用快火爆炒一会，这样肉会非常软还香。
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  第五步
  5.把肉盛出来之后，再倒入比正常炒菜多一点的油，炸三个小辣椒，微辣，七分热时将西红丝小葱倒入过油锅中，点入两勺酱油~
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  第六步
  6.倒入豆角，翻炒之后倒入适量水，和豆角齐平。
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  第七步
  7.中间时间紧张没有来得及照相，把上一步骤中的水要出来一小碗，然后把肉片铺在豆角上，然后撒入面条。 小闷一会后浇入两勺菜汤。
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  第八步
  8.闷一会洒一勺汤汁儿，小心下面豆角变胡。闻到香味儿时，看看锅里的汤汁少点了就可以出锅了。 这是盛在碗里的。