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#美食记#米布丁
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#美食记#米布丁

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.14 11:01

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主料

  • 白饭 :1/2碗
  • 鲜奶 :150C.C.
  • 水 :1/2杯
  • 蛋 :4个
  • 鲜奶油 :2大匙
  • 细砂糖 :40公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将白饭、鲜奶、水一起煮成粥泥状,先用中火煮滚后改小火继续煮要一边煮一边用汤杓拌动以防沾锅,煮好后放凉备用。
  • 第二步
    2. 将细砂糖放入粥泥中拌匀。
  • 第三步
    3. 将蛋打散后用筛网过滤,将蛋汁慢慢倒入粥泥中,再加上鲜奶油2大匙拌匀后,倒入布丁容器。
  • 第四步
    4. 将烤箱预热,以180℃上下火烤25分钟,可用竹筷戳入,若无布丁馅沾黏则已烤熟。

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