家常版温水面糰

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 04:59

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主料

• 中筋面粉 ：350公克
• 盐 ：3公克
• 水 ：180㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将中筋面粉和盐混合过筛。
• 第二步
  2. 将水用小火加热至65℃。
• 第三步
  3. 将作法2的温水倒入作法1的中筋面粉中。
• 第四步
  4. 用桿面棍不断搅拌至均匀成糰。
• 第五步
  5. 取出面糰用手不断搓揉，至面糰表面光滑。
• 第六步
  6. 用保鲜膜盖住面糰表面，放置醒约30分钟即可。

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