家常日式荞麦冷面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.31 06:32

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主料

• 熟荞麦面 ：150公克
• 海苔丝 ：适量
• 熟芝麻 ：适量
• 芥末籽酱 ：1/2茶匙
• 鲣鱼酱油 ：3大匙
• 水果醋 ：1大匙
• 凉开水 ：2大匙
• 砂糖 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把荞麦面烫熟后，放入冷水中沖洗约3分钟，再捞出沥干备用。
• 第二步
  2. 将所有调味料加入凉开水中混合均匀，再放入熟芝麻。
• 第三步
  3. 食用时将荞麦面放入加了冰块的凉开水中冰镇，捞出后，表面放上海苔丝沾作法2的酱汁食用。

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