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家庭版海陆餐
家庭版海陆餐

家庭版海陆餐

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.06 04:42

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主料

  • 素肉排 :1块
  • 素虾仁 :2尾
  • 青江菜头 :1颗
  • 薰衣草 :2小匙
  • 橄榄油2大匙
  • 罐头凤梨 :2片
  • 草菇适量
  • 洋菇适量
  • 酱油1/2杯
  • 素沙茶酱 :1又
  • 甜面酱1小匙
  • 蕃茄酱 :2小匙
  • 糖 :5小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 薰衣草倒入酱油浸泡一天。
  • 第二步
    2. 将素肉排切半,用素沙茶酱1小匙腌1分钟,放入平底锅煎成两面金黄即可盛起放入盘中。
  • 第三步
    3. 接着煎素虾仁,加入凤梨拌炒至水份收干后也一样盛入盘中摆好。
  • 第四步
    4. 起油锅,将1小匙甜面酱,加入10倍的水调开,接着放入素沙茶酱1/2小匙、蕃茄酱和糖等一起搅拌煮匀。
  • 第五步
    5. 青江菜用开水川烫一下,水中加橄榄油,烫起来会更亮。用同样的方法将洋菇和草菇川烫一下备用。
  • 第六步
    6. 所有的菜都在摆饰在盘中,最后淋上作法之酱料。

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