家常蛋黄中卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.07 06:51

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主料

• 中卷 ：200公克
• 生咸蛋黄 ：7颗
• 小黄瓜 ：20公克
• 红萝卜 ：10公克
• 沾酱： ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红萝卜去皮切丝，小黄瓜切丝，生咸蛋黄切丁，以上材料混合均匀成馅料备用。
• 第二步
  2. 中卷洗净去头、内脏及表皮硬膜。
• 第三步
  3. 将作法1的馅料塞入作法2的中卷内，用牙签固定封口。
• 第四步
  4. 将作法3的中卷放入煮沸的蒸锅中，蒸约15分钟取出待冷，切片状摆盘，挤上美乃滋即可。

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