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盐酥龙珠
盐酥龙珠

盐酥龙珠

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 11:20

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主料

  • 鱿鱼嘴 :100g
  • 蒜味花生 :150g
  • 蒜末 :2大匙
  • 葱花 :4大匙
  • 红辣椒末 :1大匙
  • 脆酥粉 :适量
  • A.盐 :1/4大匙
  • 白胡椒 :少许
  • B.胡椒盐 :1/2大匙
  • 米酒 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取一碗,鱿鱼嘴洗净后放入,再加入调味料A腌渍约20分钟备用。
  • 第二步
    2. 热油锅,将鱿鱼嘴沾脆酥粉放入约180℃油锅以中火炸约2分钟取出备用。
  • 第三步
    3. 热锅,加入1大匙油,放入蒜末、红辣椒以小火爆香,再加入鱿鱼嘴与调味料B转大火快速拌炒约30秒,起锅前放入蒜味花生、葱花拌匀即可。

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