酸豇豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 11:17

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主料

• 豇豆 ：600公克

辅料

• 花椒 ：适量
• 盐 ：1/2大匙
• 米酒 ：1大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 把豇豆洗净、沥干水分，放入调理盆中撒上盐（份量外）拌匀，腌约30分钟。
• 第二步
  2. 取一锅，加入水、花椒煮滚，再加入所有调味料调匀待凉，备用。
• 第三步
  3. 把作法1的豇豆放入罐中，再倒入作法2的腌汁，密封盖子放约15天即可。

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