「美味可口」樱桃蓝莓果酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 11:39

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主料

• 樱桃 ：400公克
• 冷冻蓝莓 ：200公克
• 麦芽糖 ：150公克
• 细砂糖 ：120公克
• 柠檬 ：1个
• 水 ：100cc

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 柠檬洗净榨出果汁备用。
• 第二步
  2. 冷冻蓝莓置于室温中解冻；樱桃去梗对切后取出果核。
• 第三步
  3. 将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
• 第四步
  4. 转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
• 第五步
  5. 待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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