#下饭的#蕃石榴炒腰果

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 04:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将芭乐洗净沥干，切成8片，再用小汤匙将籽去除后，横切约1公分厚度，用盐水略泡后，捞起沥干水份备用。
• 第二步
  2. 将生腰果用温油及中火炸至略黄后立即捞起，用餐巾纸将腰果吸附的油份吸干，冷后才会脆。
• 第三步
  3. 将糖、水倒入锅中加热，搅拌使糖溶解，再倒入炸好的腰果，快速拌炒均匀，使腰果均匀裹上糖汁，即可盛起放入盘中。
• 第四步
  4. 将锅烧热，放入少许油，依序放入芭乐、腰果、酸梅粉翻炒均匀入味，盛起放入盘中即可。

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青椒炒腰果

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包含食材

• 胡萝卜
• 青椒
• 腰果

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