家常葱馅饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 03:17

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主料

• 温水面糰 ：600公克
• 葱花 ：300公克
• 香油 ：2大匙
• 细盐 ：3公克
• 白胡椒粉 ：1大匙
• 花椒粉 ：1/4茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 温水面糰均匀分成20份。
• 第二步
  2. 葱花与香油拌匀后，加入细盐、白胡椒及花椒粉拌匀成馅料。
• 第三步
  3. 将作法1等分的面糰桿开成直径约8公分圆形，包入作法2约15公克的葱花馅，再略压扁成饼型。
• 第四步
  4. 取一平底锅，倒入约50㏄沙拉油烧热，放入作法3的葱饼，以小火将两面半煎半炸至金黄即可。

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