猪肉圆葱锅烙儿

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.18 05:48

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主料

• 馄饨皮 ：20张
• 猪肉馅 ：半斤
• 圆葱 ：大的半个

辅料

• 生抽 ：一大匙
• 盐 ：适量
• 花椒面 ：一茶匙
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉馅加少许凉水顺一个方向搅，上劲儿后加入切好的圆葱粒儿
• 第二步
  2. 依次加入花椒面，盐，生抽，油，搅拌均匀
• 第三步
  3. 可以自己擀皮，我为了省事就买了现成的
• 第四步
  4. 把适量的馅放入皮内，对角捏好，用手指沾些清水把剩余两角也粘到中间
• 第五步
  5. 炒锅内加入油烧热，依次放入锅烙，买的皮薄，很快就焦黄，所以及时翻面很重要。

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