凉拌菠菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 05:30

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主料

• 菠菜 ：200公克
• 吻仔鱼 ：20公克
• 腌渍黄萝卜丝 ：少许
• 柴鱼风味酱汁 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 菠菜放入沸水中汆烫至熟，捞起浸泡冷水至冷却，取出沥干，切成适当大小段状备用。
• 第二步
  2. 吻仔鱼放入沸水中汆烫5秒，捞起沥干备用。
• 第三步
  3. 将作法1的菠菜段与作法2的吻仔鱼混拌均匀，盛入盘中，淋上柴鱼风味酱汁，最后摆上腌渍黄萝卜丝即可。

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