秘制沙茶空心菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 10:18

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主料

• 空心菜300公克 ：适量
• 红葱头10公克 ：适量
• 蒜仁2颗 ：适量
• 沙拉油1大匙 ：适量
• 酱油膏2大匙 ：适量
• 沙茶酱1大匙 ：适适量量
• 水2大匙 ：适量
• 细糖1/2茶匙 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将空心菜挑去老茎，洗净切成小段，放入滚水中汆烫约20秒即捞起装盘备用。
• 第二步
  2. 热锅倒入沙拉油，先放切碎的蒜末及红葱头末以小火炒香，再加入酱油膏、沙茶酱、水及细糖搅匀煮开即为酱汁。
• 第三步
  3. 将作法3的沙茶酱汁淋在作法1的空心菜上即可。

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