紫薯杂粮烧卖

具体步骤

• 
  第一步
  1.荞麦、青稞、燕麦仁、糯米洗净
• 
  第二步
  2.饺子粉
• 
  第三步
  3.加水揉成面团
• 
  第四步
  4.紫薯上锅蒸
• 
  第五步
  5.蒸好的紫薯捣成泥
• 
  第六步
  6.紫薯泥加入面团中，揉匀，就成浅紫色面团了，醒1小时
• 
  第七步
  7.腊肉丁、胡萝卜丁、葱花备用，杂粮米泡一晚上后沥干水分
• 
  第八步
  8.蒸锅里铺上蒸笼布
• 
  第九步
  9.将杂粮米平铺在上面
• 
  第十步
  10.大火蒸10-15分钟
• 
  第十一步
  11.蒸到大半熟，油亮亮的
• 
  第十二步
  12.油锅中炒菜丁
• 
  第十三步
  13.加入蒸好的米饭同炒，下少量盐、生抽、蚝油，炒匀
• 
  第十四步
  14.出锅备用
• 
  第十五步
  15.擀面皮
• 
  第十六步
  16.包多点料
• 
  第十七步
  17.裹好裙边
• 
  第十八步
  18.大火蒸15-20分钟
• 
  第十九步
  19.漂亮的色泽
• 
  第二十步
  20.出锅摆盘